自社農産物をメインに、宮崎県産フルーツを使用したスイーツのテイクアウト専門店。ミキファームは宮崎の豊かな自然風土と徹底的に研究・管理された生きた元気な土を活かし、かの楊貴妃がとても好んだライチをはじめ、ねっとりした食感と濃厚な甘みが特徴の「べにはるか」など芋や芝生を生産する農園だ。初夏だけのライチ、秋の芋など旬の素材を使ってパティシエが腕を振るうオリジナルのスイーツを季節ごとに楽しめる。人気は口あたり抜群の「とろけるプリン」（480円）」、芋の甘みと濃厚なカスタードクリームのハーモニー「焼き芋ブリュレ」（580円）」。旬の果実がゴロッと入り、自慢のソース、生クリーム、レアチーズやゼリー、果実のわらびもちなどの層でいろんな食感を楽しめる「ジャースイーツ（480円〜）」も。

ライチの季節（6月末〜7月）となれば、敷地内の「ライチ摘み取り園」で好きなだけライチの摘み取り（650円／100g）ができる。ひと月ほどの期間だけだが、冷凍物では体験できないフレッシュな味わいをぜひ楽しんで。「ライチ摘み取り園」は佐賀県基山町にもあるので、そちらも訪ねてみよう。基山町でのライチ摘み取りは100g700円。また「ドッグラン」を併設、芝生の上でスイーツを楽しみながら、横でワンちゃんを遊ばせられる。ライチは季節ものなので事前の予約販売も可能、詳細はこちらから。

宮崎を代表する観光スポット「青島」に位置する「ANA ホリデイ・イン リゾート宮崎」。目の前に広がる青い空と海、南国気分に浸りながら優雅なひとときを過ごせるオーシャンフロントの本格リゾートホテルだ。

地下1階・地上9階建ての半円形の建物で、プレミアスイート、ベーシックな洋室はもちろん、和モダンタイプなどの客室が全214室。オーシャンビューを楽しめる部屋がメイン、部屋の位置によって眺望は異なるが、いずれもきらめく南国の風景が窓の外には広がる。また、日向灘を望む解放感あふれる温泉施設も完備。展望大浴場、うたせ湯、サウナと様々な種類の風呂でリラックス＆リフレッシュ。

食事は2件のレストランで。旬な食材を使用した和洋折衷の料理の数々をバイキングでいただく「メインキッチンダイニング ラグーンテラス」。焼き立てのパンケーキ、オムレツなど、目の前でシェフが調理するライブ料理を楽しめる。さらに近海で獲れた海鮮を使った本格的な中国料理を味わえる「中国料理 龍王」。そしてサーフィンをはじめさまざまなウォータースポーツやアウトドア、クラフトなどアクティビティも充実。ゆったりした時間が流れる心地良いリゾート空間で、南国宮崎のホスピタリティーをたっぷり体感。